FAX新聞

冬場の差込メニューで客単価アップ
[サンプルNo.125]

成功事例FAX新聞

概要

温浴ビジネスチームの山崎寿樹(やまざき としき)です。今回は、『冬場の差込メニューで客単価アップ』についてお話し致します。年末年始というピーク時期まで約1ヶ月を迎え皆様におきましては、集客イベントや飲食の差込メニューなどを考えている方も多いのではないでしょうか。今回は、飲食の差込メニューのぴったりの商品を2つ紹介致します。

コラーゲン鍋

一つ目はコラーゲン鍋です。こちらの季節限定メニューはいくつかのご支援先で実施していますが、1,500〜1,800円という高単価ながら毎日限定20食とすることで、コンスタントに売上げをあげています。また、コラーゲン鍋は美や健康といったキーワードに興味のある女性のお客様にとても人気があります。

※この続きは「成功事例FAX新聞」本編にて・・・
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